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 Aguacate relleno de gambas

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Btina
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Aguacate relleno de gambas Empty
MensajeTema: Aguacate relleno de gambas   Aguacate relleno de gambas Icon_minitimeMar 28 Sep 2021, 1:45 pm

Aguacate relleno de gambas Img_aguacate_relleno_de_gambas_37545_600

Ingredientes para hacer Aguacate relleno de gambas:

0,5 lechuga
2 aguacates maduros no muy suaves
1 huevo duro
5 cucharadas de mayonesa
1 pizca de sal
2 cucharadas de jugo de naranja
1 cebollín mediano
1 ramito de perejil
3 cucharadas de salsa de tomate
2 cucharadas de crema de leche o nata liquida
1 pizca de pimienta
300 gramos de camarones o gambas pelados y limpios

Cómo hacer Aguacate relleno de gambas:

1 Poner los camarones en abundante agua hirviendo con sal por 3 minutos, aparte mezclar la mayonesa con la salsa de tomate, el jugo de naranja y la crema de leche.

2 En esta mezcla poner los camarones bien escurridos y agregar el huevo duro picado fino, la pimienta y el cebollín picado en juliana.

3 Los aguacates pelarlos y partirlos por la mitad, acomodar en un plato sobre una hoja de lechuga y rellenarlos con los camarones, adornar con el perejil.

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