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 Ceviche Tropical

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Btina
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MensajeTema: Ceviche Tropical   Ceviche Tropical Icon_minitimeMiér 09 Mar 2016, 10:03 am

Ingredientes

1 Kg Pescado Blanco. (Curvina, Robalo o cualquiera de su prefeerencia)
Limones
1Cebolla morada grande o 2 pequeñas
2 dientesajo
De 6 a 8 ajiés dulces de diferentes colores (verde, rojos, anaranjados)
2ajiés picántes (opcional)
Cilantro
Perejil
1Mango
1Naranja
1 latapequeña de maiz dulce entero (choclo)
al gustoSal y Pimienta

Pasos

Luego de exprimir los limones y la naranja en un recipiente, colocar el pescado cortado en dados al cual se le colocó previamente sal.
+
Luego mezclar todos los ingredientes. La cebolla cortada en julianas (tiras), los 2 dientes de ajo y los ajiés dulces cortados en cuadritos, el mango picado en dados, un poquito de perejil, un poco mas de cilantro que de perejil, los 2 ajiés picantes cortados por la mitad para fácil ubicación para quien quiera retirarlos, la lata de maiz, sal y pimienta al gusto.
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