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 ESPAGUETIS CON AROS DE CHIPIRONES (CALAMARES)

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Albertina

Albertina


Cantidad de envíos : 4314
Fecha de inscripción : 27/09/2010

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MensajeTema: ESPAGUETIS CON AROS DE CHIPIRONES (CALAMARES)   ESPAGUETIS CON AROS DE CHIPIRONES (CALAMARES) Icon_minitimeMiér 30 Jul 2014, 12:22 pm

ESPAGUETIS CON AROS DE CHIPIRONES (CALAMARES)

ESPAGUETIS CON AROS DE CHIPIRONES (CALAMARES) 5-10-12+091
Ingredientes

200 g de chipirones en aros
2 dientes de ajo picados
1 pimiento verde muy picado
2 chalotas picadas o cebollas
1 cayena (chile) opcional
4 cucharadas de salsa de tomate
Perejil picado
600 g de espaguetis recién cocida
Aceite de oliva y sal

Preparación

Partir los aros de lo chipirones en dos, como en tiras
En una sartén a fuego vivo, añadir aceite + chipirones sazonados
Antes de retirarlos añadir el ajo picado + pimiento + chalota + cayena
Añadir salsa de tomate + perejil picado
Entonces añadir la pasta recién cocida y escurrida
Si es necesario, añadir caldo de cocción de la pasta para estirar la salsa
Al final, añadir una pizca de aceite crudo y un poco más de perejil picado
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