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 Conejo a la mostaza

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Btina
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Cantidad de envíos : 7139
Fecha de inscripción : 31/03/2009

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MensajeTema: Conejo a la mostaza   Conejo a la mostaza Icon_minitimeLun 28 Mar 2011, 6:42 pm

Conejo a la mostaza

Conejo a la mostaza 111wwv


Ingredientes

4 trozos de conejo
1 vaso de mostaza fuerte
2 cucharadas de aceite
15 cl de nata líquida
Sal y pimienta

Preparación

Calentar el horno a 180°

Cubrir totalmente los trozos de conejo con la mostaza

Calentar el aceite en una cazuela baja a fuego vivo

Sofreír los trozos de conejo

Salpimentar

Colocar la cazuela en el horno

Cocer durante unos 30 o 40 mn añadiendo un poco de agua cuando sea necesario para que no se reseque el conejo

Sacar la cazuela del horno y colocarla a fuego vivo en la cocina

Añadir la nata líquida y remover hasta que la salsa espese

Sevir caliente

Lo podeis compañar de una buena ensalada, unas patatas (cocidas, fritas, etc..)

Esta receta podeis sustituir el conejo con otra ave o carne
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Conejo a la mostaza
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