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 Alcachofas sabrosonas

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MensajeTema: Alcachofas sabrosonas   Alcachofas sabrosonas Icon_minitimeDom 27 Mar 2011, 11:16 am

Alcachofas sabrosonas

Alcachofas sabrosonas 111epe


Ingredientes

Alcachofas al natural, (Frasco)
Cebolla bien picadita
1-2 ajos picaditos
1/2 choricito
Jamón a taquitos
Vino blanco (opcional)
Maizena
Agua
Aceite de oliva

Preparación

Partir las alcachofas a la mitad y si son enteras

En una sartén poner un poco de aceite de oliva, pochar la cebolla y el ajito, añadir el chorizo picado y el jamón a tacos y sofreir hasta que estén bien hechos

Añadir la cucharadita de maizena y remover, agregar el vino blanco y dejar reducir un poco

Agregar las alcachofas, remover con cuidado y agregar el agua, dejar que cueza hasta que quede reducido a salsita

Probar de sal y dejar reposar un rato para que las alcachofas tomen el sabor
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