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 Lubina rellena de verduras

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Btina
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Fecha de inscripción : 31/03/2009

Lubina rellena de verduras Empty
MensajeTema: Lubina rellena de verduras   Lubina rellena de verduras Icon_minitimeSáb 15 Ene 2011, 7:32 pm

Lubina rellena de verduras 80134662

Lubina rellena de verduras

Ingredientes

1 lubina de 1kg (entera) el pescadero nos habrá abierto por la mitad y quitado la espina central
1 Calabacín
1 Tomate
1 Cebolla
½ Pimiento rojo
½ pimiento verde
400 g patatas
Aceite de oliva
Sal

Preparación

Cortamos las verduras en cuadraditos
En una sartén con aceite, ponemos a pochar las verduras
Cuando están listas, rellenamos con ellas la lubina
La sazonamos y metemos al horno con un chorrito de aceite durante 15 minutos
La sacamos del horno y la acompañamos con unas patatitas hervidas
También podeis usar
merluza en esta receta
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Lubina rellena de verduras
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