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 EnsaladaDeCalamares #CocinandoConSumito

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Btina
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EnsaladaDeCalamares #CocinandoConSumito Empty
MensajeTema: EnsaladaDeCalamares #CocinandoConSumito   EnsaladaDeCalamares #CocinandoConSumito Icon_minitimeVie 14 Ago 2020, 11:03 am

👩🍳INGREDIENTES👨🍳

▪ Para los calamares rebosados
- 1 tza. de harina de trigo
- Semillas de comino al gusto
- Sal al gusto
- 2 yemas de huevo
- 1 tza. cerveza fría
- 2 claras de huevo a punto de nieve
- 1 tza. de maicena (para quitar el exceso de humedad de los calamares)
- 300 gr. de calamares en anillas
- Aceite necesario para la fritura

▪ Para la vinagreta:
- 3 cdas. de aceite de oliva aromatizado con curry
- 1cda. de vinagre de vino
- Sal y pimienta al gusto
- 1cda de miel

▪ Para la ensalada:
- Lechugas varias (lavadas y muy secas)



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