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 AGUARDIENTE DE CEREZAS

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andres

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Fecha de inscripción : 09/05/2009

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MensajeTema: AGUARDIENTE DE CEREZAS   AGUARDIENTE DE CEREZAS Icon_minitimeDom 02 Oct 2011, 4:15 pm

AGUARDIENTE DE CEREZAS Cerezasalaguardientedul


-Puedes prepararlo en un frasco o botella que tenga la boca suficientemente ancha para que entren las cerezas y que puedas cerrar bien.

-Una vez macerado se conserva durante meses, incluso años.

-Durante el tiempo de maceración no lo dejes en la cocina pues al cocinar se origina vapor y no es bueno para el aguardiente.

Ingredientes

1Kg. de cerezas.
250 gr. de azúcar.
1 litro de aguardiente

Modo de cocinar

Disuelve el aguardiente con el azúcar.

Lava las cerezas, escúrrelas y sécalas perfectamente con papel de cocina. Córtales el rabo por la mitad.

Pon las cerezas en un tarro de cristal que cierre herméticamente y cúbrelas con el aguardiente azucarado.

Cierra herméticamente el tarro y colócalo en un lugar seco y que este poco iluminado. Deja macerar dos meses antes de consumirlo.
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