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 Crêpes con queso de cabra, anchoas y miel

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Btina
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Btina


Cantidad de envíos : 7139
Fecha de inscripción : 31/03/2009

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MensajeTema: Crêpes con queso de cabra, anchoas y miel   Crêpes con queso de cabra, anchoas y miel Icon_minitimeMiér 31 Ago 2011, 1:25 pm

Crêpes con queso de cabra, anchoas y miel Unledzcs

Ingredientes

Crêpes

2 huevos
100 gr de harina
1 cucharadita de sal
225 cc de leche
Relleno
Pimientos rojos
Berenjenas
Cebollas
Tomate
Queso de cabra
Piñones tostados
Anchoas en aceite (Lata)
Miel

Preparación

Crêpes

Mezclar los ingredientes hasta que quede fina
Dejarla reposar 1/2 hora
Hacer los crêpes en una sartén y reservar

Relleno

Picar la cebolla muy finamente
Picar la berenjena tacos muy pequeños
Picar los pimientos también en pequeños
Pelar y picar los tomates

En una sarten con aceite poner la cebolla, berejena, los pimientos y el tomate

Hacerlo hasta que este bien pochado (echo)

Ponerlo en un bol

Agregar las anchoas picadas, el queso y los piñones

Rellenar los crêpes con la mezcla

Darles un toque de horno para que el relleno se caliente y el queso se ablande

Retirar del horno, y aliñarlos con un hilo de miel

A las verduras no le puesto sal ya que las anchoas y el queso son bastantes fuertes



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