Jugos, licuados y batidos.

Rojo carmín
1 zanahoria cortada en cuadritos
1 naranja pelada y cortada en gajos
1 rodaja de piña
un manojito de hojas de espinaca lavadas y escurridas
1 betabel(remolacha) pequeña cortada en cuadritos
1 varita de apio cortada en cuadritos
3/4 taza de jugo de manzana
Pase todos los ingredientes por el vaso de la licuadora. Licúe. y cuele antes de servír.
O bien, si utiliza extractor de jugos, agregue el jugo de manzana al último y mezcle bien. Sirva bien frío.

Todo frutas
1 cucharada de vainilla en polvo
1-1/4 tazas de leche baja en grasa
1/2 banana
3 fresas frescas
1 cucharadita de concentrado de piña
1 cucharadita de jugo de naranja
hielo picado
Batír todos los ingredientes hasta que no haya grumos.
Servír frío en vasos altos.

Papaya a la vainilla
1 cucharada de vainilla en polvo
1 papaya mediana pelada y cortada en cuadros chicos
1 taza de leche baja en grasa
Batír todos los ingredientes hasta que no haya grumos.
Servír frío en vasos altos.

Mango con sorpresa
2 mangos pelados, troceados y congelados
1 lima (el jugo)
1 cucharadita de jengibre rallado
1 botecito de yogur natural (porción individual)
1 pizca de canela en polvo (como adorno)
hielo picado
Batír todos los ingredientes hasta que quede espumoso.
Servír en copas espolvoreadas con canela en polvo.

Jugo antioxidante
6 naranjas
3 zanahorias
Pelar las naranjas y las zanahorias; pasar por un extractor de jugos y tomar en el momento.

Batido nutritivo
1 huevo
2 cucharadas de miel
1 banana
1 vaso de jugo de piña
2 vasos de leche baja en grasa
60g de azúcar
Pasar todos los ingredientes por la licuadora hasta obtener una mezcla espesa, suave y homogénea.
Servír este batido energético en vasos de cristal no muy grandes.

Verde manzana
1 puñado grande de berros
3 manzanas
Lavar los berros y trocear las manzanas. Licuar los dos ingredientes.
Servír la bebida en vasos largos.

Batido de huevo
4 yemas de huevo
4 tazas de leche
5 cucharadas de azúcar
Se introducen todos los ingredientes en la batidora.
Se licúan muy bien y después se cuelan con un colador.
Servír en vasos de cristal altos y se sirve frío o con hielo.

Kiwi real
150g de fresas
2 kiwis
3 galletas (pueden ser María)
3 botecitos de yogur natural(porción individual)
azúcar al gusto
Pelar los kiwis, retirar el tallo y las hojas de las fresas y lavarlas.
Triturar en la batidora los yogures y las galletas. Agregar poco a poco las frutas sin dejar de batír hasta lograr la consistencia deseada.
Endulzar al gusto
Servír frío en copas bajas.

Refrescante
3/4 taza de trocitos de melón sin cáscara ni semillas
3/4 taza de trocitos de sandía sin cáscara ni semillas
2/3 taza de trocitos de mango sin cáscara
el jugo de 1/2 limón
1 vasito de yogur natural (porción individual)
2 cucharadas de miel
10 hojitas de menta frescas
3 cubitos de hielo
Mezclar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y emzclar muy bien, hasta conseguír una mezcla suave.
Servír en vasos de cristal.

Avena batida
3 cucharadas de avena
1 vaso de leche bajo en grasa
1 banana
3 claras de huevo
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y mezclar hasta que no queden grumos.
Servír frío.

Guayaba rosada
1/4 taza de jugo de uva
1 guayaba grande
3/4 taza de arándanos azules
1 pera
1 vasito de yogur natural (porción individual)
1 rodaja de pera
1 puñado de arándanos
Pelar y quitar las semillitas a la guayaba.
Pelar y cortar en trozos la pera quitándole el corazón.
Colocar el jugo de guayaba y de uva en la licuadora, luego añadír el resto de los ingredientes y batír hasta obtener una textura suave.
Servír frío y adornar con algunos arándanos ó una rodaja de pera.

Fresa y sandía
3/4 taza de fresas sin tallo
1 rodaja de sandía
Lavar las fresas, quitar la cáscara y las semillas de la sandía.
Licuar las dos frutas y combinar en un vaso alto con una fresa en el fondo.

Batido de ciruela
3 tazas de leche
5-6 ciruelas rojas
1/2 galleta (puede ser María)
azúcar al gusto
Lavar las ciruelas y deshuesarlas, mezclar los ingredientes y batirlos hasta que quede una emzcla espumosa y suave.
Servír con hielo si desea.

Zanahoria carmín
2 zanahorias medianas
3/4 taza de hinojo
1 betabel o remolacha
Lavar el hinojo, pelar el betabel o remolacha y la zanahoria. Cortar en cuadritos pequeños.
Licuar completamente y servír en vasos con hielo si desea.

Piña colada
2 tazas de jugo de piña
1 taza de leche baja en grasa
1/2 cucharada de extracto de coco
1/2 cucharadita de miel
hielo picado
Mezclar todos los ingredientes hasta que no queden grumos.
Servír en vasos de cristal y decore con una rodaja de piña si desea.

Batido de piña
1 botecito de yogur natural (tamaño individual)
1 taza de leche baja en grasa
1 taza de jugo de piña
azúcar al gusto
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y mezclar bien.
Servír en vasos largos, con hielo si desea.

Mango bailón
1 mango
1 banana
5 cucharadas de yogur natural
10 cucharadas de jugo de naranja
hojitas de menta para la decoración
Pelar las frutas, partír en trozos y batír todos los ingredientes hasta lograr la consistencia de una crema.
Servír en copas de boca ancha, decoradas con hojitas de menta fresca.

Jugo de Sandía
1 kilo de patilla
1 limón
1 naranja
25 g de azúcar
Pelar la patilla, el limón y la naranja y trocear retirando las semillas.
Pasar los trozos de fruta por una licuadora potente hasta obtener un puré homogéneo.
Colar el jugo para quitar todo resto de filamentos. Poner unos cubitos de hielo en una jarra y añadír el jugo obtenido.
Incorporar un chorro de agua al gusto y agregar el azúcar. Revolver bien para disolver el azúcar y servír bien frío.

Bebida tropical
2 mangos
1 banana
2/3 taza de jugo de naranja
Pelar y licuar los mangos y la banana.
Añadír el jugo de naranja y mezclar.
Servír en copas adornadas con pedacitos flotantes de fruta.

Kiwi y pera
2 kiwis
2 peras
Pelar los kiwis y licuarlos. Eliminar el tallo de las peras, trocear la carne y licuarlas.
Mezclar los líquidos en un vaso largo y decorar con una rodaja de kiwi.