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  PATATAS EN SALPICON

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bailarin
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Fecha de inscripción : 31/03/2009

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MensajeTema: PATATAS EN SALPICON    PATATAS EN SALPICON Icon_minitimeDom 16 Ene 2011, 2:36 pm

INGREDIENTES:
-- 2 patatas.
-- 2 tomates.
-- 3 huevos.
-- palos de cangrejo y mejillones.
-- aceitunas.
-- cebolla.
-- sal.
-- pimiento rojo y verde.
-- aceite y vinagre.

PREPARACION:
Se pelan las patatas y se cuecen a cachelos no muy grandes.Mientras hacemos una vinagreta a la que le ponemos un poco de cebolla picada muy fina,tomate y pimiento,y si se quiere un huevo cocido.Cuando las patatas están cocidas y frias se le incorporan el resto de los ingredientes,tambien cortados en trozos,el pimiento muy pequeño con medio vaso de aceite y un chorro de vinagre.Se le añade la vinagreta y se adorna con perejil seco.


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