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 CANAPÉS SALADOS DULCES

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Btina
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Fecha de inscripción : 31/03/2009

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MensajeTema: CANAPÉS SALADOS DULCES   CANAPÉS SALADOS DULCES Icon_minitimeSáb 15 Ene 2011, 7:25 pm

CANAPÉS SALADOS DULCES 54546351

CANAPÉS SALADOS DULCES

Ingredientes

Jamón cocido en lonchas
Queso en lonchas
Queso blanco de untar (tipo philadelphia) del sabor que querais, yo use el de ajo y perejil
Pan de molde sin corteza
1/2 copita de coñac
Azúcar glas

Preparación

CANAPÉS SALADOS DULCES 61346372

Mezclar media tarrina de queso blanco con el coñac hasta que esté todo incorporado

Reservamos

CANAPÉS SALADOS DULCES 65117174

Ponemos seis rebanadas de pan sobre una lámina de plástico de cocina
Muy importante, las rebanadas de pan tienen que superponerse unas sobre otras
Tapamos con otra lámina de plástico

Pasamos el rodillo de amasar sobre el pan hasta que quede bien fino y se hayan fundido todas las rebanadas formando una sola lámina de pan

CANAPÉS SALADOS DULCES 23336876

Quitamos la lámina de plástico de arriba (conservando la de abajo) y untamos el pan con la mezcla de queso y coñac

CANAPÉS SALADOS DULCES 71731165

Ponemos sobre la crema de queso el jamón cocido

CANAPÉS SALADOS DULCES 22471322

Sobre el jamón ponemos las lonchas de queso

CANAPÉS SALADOS DULCES 99558021

Ayudándonos del plástico, vamos enrollando el pan apretando lo más fuerte que podamos

Si nos ha quedado fuera algo del relleno lo cortamos

CANAPÉS SALADOS DULCES 49056278

Envolvemos muy bien el rollito con el plástico apretando bien fuerte
Lo metemos en la nevera para que se quede con la forma durante un buen rato

CANAPÉS SALADOS DULCES 62044132

Con un cuchillo con sierra pequeña cortamos los dos extremos (que desechamos)

Cortamos el rollito en rodajas de 1 cm aproximadamente dejando en una fuente

CANAPÉS SALADOS DULCES 58649688

Con ayuda de un colador fino espolvoreamos los rollitos con azúcar glass

CANAPÉS SALADOS DULCES 68658408

Quemamos la superficie con un soplete de cocina (o con una plancha de metal caliente)

Si no teneis ninguno de estos dos utiensilios se puede utilizar -aunque es un poco más engorroso- una varilla metálica de las de hacer pinchitos calentada con un mechero y poquito a poco

Si lo deseais podeis quitar el coñac sobretodo si hay niños

El contraste entre el salado y el du
lce es mu[/size[/center]]y interesante
[/color]

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