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 ¿De dónde viene el nombre del café capuchino?

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bailarin
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¿De dónde viene el nombre del café capuchino? Empty
MensajeTema: ¿De dónde viene el nombre del café capuchino?   ¿De dónde viene el nombre del café capuchino? Icon_minitimeVie 23 Abr 2010, 10:33 pm

Existen varias teorías, pero la más extendida y verosímil es que se llama como los monjes de la orden religiosa fundada por Ludovico Fossombrone en el siglo XVI por su penacho de espuma, similar a la capucha en punta –más larga que ancha– de estos religiosos. El capuchino es una popular bebida de origen italiano hecha con una base de café espresso –generalmente, un tercio de la taza– y espuma de leche muy cremosa. Esta se debe hacer con vapor y mucha pericia para simular un batido en caliente.

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