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 Leche asada

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Albertina

Albertina


Cantidad de envíos : 4314
Fecha de inscripción : 27/09/2010

Leche asada Empty
MensajeTema: Leche asada   Leche asada Icon_minitimeVie 14 Abr 2023, 12:09 pm



Los INGREDIENTES y la receta escrita os la dejo aquí: https://www.juliaysusrecetas.com/2023...

La leche asada es un postre típico de la cocina de América latina. Sobre todo de Chile, Perú, Ecuador, Colombia y Mexico. Su origen no es claro, dicen que se llevó de Europa, porque es muy similar al flan de huevo o a la crème brûlée o la crema catalana.
Aunque los ingredientes son similares al flan, la diferencia está en su forma de horneado. El flan se hornea al baño maría y la leche asada no, eso hace que su consistencia sea diferente y más consistente. Al flan se le pone generalmente caramelo líquido en el fondo y a la leche asada , se le puede o no poner caramelo.
Ingredientes:

- 6 huevos M

- 700 ml de leche

- 120g de azúcar blanca

- 1/2 cucharadita de canela molida

- 2 cucharditas de esencia de vainilla
Para más vídeos podéis mirar mi canal, un canal culinario dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. Vídeos de recetas fáciles y económicas. Cocina casera con productos de temporada.

A Btina, andres y a Albertina les gusta esta publicaciòn

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