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 Berenjenas con ajo

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MensajeTema: Berenjenas con ajo   Berenjenas con ajo Icon_minitimeSáb 27 Feb 2016 - 9:26

Berenjenas con ajo


Ingredientes (2 personas):
1/2 kg. de berenjenas
1 cabeza de ajo
1 taza de aceite
1/2 taza de hierbabuena
1/2 taza de hojas de albahaca
3/4 taza de vinagre
3 ajíes dulce
Preparación:
Elimine los dos extremos de las berenjenas, córteles en ruedas y páselas por agua hirviendo con sal.
Licúe el ajo, aceite, hierbabuena, albahaca , vinagre y ajíes.
Escurra las berenjenas, colóquelas en un envase de vidrio y añádales la preparación licuada

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