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 Ensalada Caprese Ingredientes

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MensajeTema: Ensalada Caprese Ingredientes    Ensalada Caprese Ingredientes  Icon_minitimeSáb 3 Sep 2011 - 12:22

Ensalada Caprese

Ensalada Caprese Ingredientes  1268440652802646871foto



Ingredientes

- 4 tomates medianos no demasiado maduros
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
- unas hojitas de albahaca fresca
- queso mozzarella
- Sal y pimienta
- aceite de oliva
- vinagre de Módena

Modo de hacerlo

Lavar los tomates y cortar en lonchas. Va en gusto pelarlos o dejarlos con su piel.

Escurrir la mozzarella y cortarla en lonchas.

Colocar en una fuente redonda alternativamente una loncha de tomate y una de mozzarella hasta que se acaben.

Regar con un chorrito de aceite de oliva, unas gotitas de vinagre de Módena y salpimentar. Decorar con hojitas frescas de albahaca picaditas.

En el centro de la fuente se coloca un tomate en lonchas alternando con mozzarela y coronado por un lacito hecho de hojas de albahaca.


Tambien se le puede acompanar con algunas olivas negras... personalmente ,me divierto en hacer las torretas

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