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 Sopa rapida de mariscos

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Btina
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Cantidad de envíos : 6876
Fecha de inscripción : 31/03/2009

Sopa rapida de mariscos Empty
MensajeTema: Sopa rapida de mariscos   Sopa rapida de mariscos Icon_minitimeLun 18 Jul 2011, 3:34 pm

Ingredientes y forma de preparacion:

4 filetes de pescado,
30 gr. de mantequilla,
2 ajos porros puerros lavados y rebanados,
12 ostras ostiones ,
250 gr. de mejillones o choritos cocidos y escurridos,
440 gr. de tomates pelados, machados con su liquido,
3
1/2 tazas de caldo de pollo,
2 cucharadas de pure de tomate,
1 cucharada de perejil fresco picado,
1/2 cucharada de azucar morena.

Como prepararlo:

limpie el pescado de piel y espinas y corte la carne en trozos. derrita la mantequilla en una sarten grande y fria los ajo porro durante
2 minutos. eche el pescado y el resto de los . cocine a fuego lento de 5 -
10 minutos, o hasta que el pescado se cueza. rectifique la sazon y sirva.
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